Description
Erleben Sie unsere fantastischen Hüttenkäse-Flakes! Cremiger Hüttenkäse trifft auf knackige Tomaten, Gurken und frische Kräuter für eine leichte, schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse (Körniger Frischkäse)
- 100 g Kirschtomaten
- 1/4 Gurke (ca. 80 g)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl (optional)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Vorbereitung der frischen Zutaten. Waschen Sie die Kirschtomaten, Gurke und Frühlingszwiebeln. Vierteln Sie die Kirschtomaten. Schneiden Sie die Gurke in sehr kleine Würfel und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Hacken Sie die frische Petersilie fein.
- Step 2: Geben Sie den gesamten Hüttenkäse in eine mittelgroße Schüssel. Achten Sie darauf, eine Schüssel zu wählen, die groß genug ist, um alle Zutaten gut vermischen zu können.
- Step 3: Fügen Sie die vorbereiteten Kirschtomatenviertel, Gurkenwürfel, Frühlingszwiebelringe und die gehackte Petersilie zum Hüttenkäse in die Schüssel hinzu.
- Step 4: Geben Sie den Zitronensaft und bei Wunsch das Olivenöl über die Zutaten. Würzen Sie alles großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Ihrem persönlichen Geschmack.
- Step 5: Vermischen Sie alle Zutaten vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel. Rühren Sie sanft, um die Struktur des Hüttenkäses zu erhalten und alle Aromen gleichmäßig zu verteilen.
- Step 6: Servieren Sie die Hüttenkäse-Flakes sofort. Sie schmecken fantastisch als Brotaufstrich, Beilage zu Pellkartoffeln oder als leichter Snack.
Notes
- Am besten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen genießen, da die frischen Zutaten schnell an Knackigkeit verlieren.
- Dieses Gericht ist für den sofortigen Genuss gedacht und sollte nicht aufgewärmt werden, da es seine frische Textur und seinen Geschmack verlieren würde.
- Neben Brot oder Pellkartoffeln schmecken die Flakes auch hervorragend als leichte Füllung für Wraps oder in kleinen Chicoréeblättern als eleganter Appetizer.
- Rühren Sie die Mischung stets vorsichtig, um die luftige Struktur des Hüttenkäses zu bewahren, und kosten Sie vor dem Servieren, um Salz und Pfeffer perfekt abzustimmen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 170g (Hüttenkäse mit Flakes)
- Calories: 230
- Sodium: 520mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g