Description
Genießen Sie proteinreiche Cheeseburger-Gerichte ohne Kohlenhydrate! Saftiges Rinderhackfleisch, herzhafter Cheddar und frische Salate werden in der Pfanne goldbraun gebraten.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Kopf Römersalat
- 2 mittelgroße Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 4–6 Scheiben Essiggurken (Gewürzgurken)
- 100 ml kohlenhydratarme Burgersauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die vorbereitenden Schritte erledigen. Den Römersalat waschen und trocken schleudern. Tomaten, rote Zwiebel und Essiggurken in mundgerechte Scheiben oder Würfel schneiden.
- Step 2: Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Rinderhackfleisch hineingeben und krümelig braten, dabei mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen, bis es gut durchgebraten ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Step 3: Die Cheddar-Käsescheiben gleichmäßig über das heiße Hackfleisch legen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Käse 1-2 Minuten schmelzen lassen, bis er weich und leicht geschmolzen ist.
- Step 4: Den gewaschenen Salat als Basis auf vier Teller oder in Schüsseln verteilen. Das Rinderhackfleisch mit dem geschmolzenen Käse vorsichtig daraufgeben.
- Step 5: Die geschnittenen Tomaten, roten Zwiebeln und Essiggurken dekorativ um das Hackfleisch herum anordnen. Zum Schluss die kohlenhydratarme Burgersauce großzügig über die Bowl träufeln und das Gericht sofort servieren.
Notes
- Um Reste bestmöglich zu lagern, bewahre das gebratene Rinderhackfleisch mit geschmolzenem Käse getrennt von den frischen Salatzutaten und der Burgersauce im Kühlschrank auf – so bleibt alles knackig und lecker.
- Das Rinderhackfleisch mit Käse lässt sich prima in der Pfanne bei mittlerer Hitze oder kurz in der Mikrowelle wieder aufwärmen; füge anschließend einfach frischen Salat und die restlichen Toppings hinzu, als wäre es frisch zubereitet.
- Für eine noch rundere Mahlzeit und zusätzliche Sättigung passen ein paar Scheiben frische Avocado oder selbstgemachte Sellerie-Pommes hervorragend dazu, um die kohlenhydratarme Cheeseburger-Erfahrung zu perfektionieren.
- Achte beim Braten des Hackfleischs darauf, überschüssiges Fett gründlich abzugießen; das hält die Bowl leichter und sorgt dafür, dass die Aromen der frischen Zutaten optimal zur Geltung kommen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Cheeseburger (auf Salatblatt)
- Calories: 690
- Sodium: 790mg
- Fat: 57g
- Saturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 1g