Description
Ruth’s Chris-Flair in 45 Min.! Dieses nachgemachte Hähnchen überzeugt mit saftiger Brust und cremiger Frischkäse-Mozzarella-Füllung. Schnelle Zubereitung, einfache Schritte und Nährwerte enthalten.
Ingredients
Scale
- 2 große Hähnchenbrustfilets (ca. 200-250g pro Stück)
- 100 g Frischkäse, Raumtemperatur
- 50 g Mozzarella, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Füllung vorbereiten
- Step 2: Hähnchen vorbereiten und füllen
- Step 3: Hähnchen würzen und anbraten
- Step 4: Garziehen lassen
- Step 5: Ruhen lassen und servieren
Notes
- Reste des gefüllten Hähnchens halten sich, luftdicht verpackt, problemlos 2-3 Tage im Kühlschrank.
- Zum Aufwärmen das Hähnchen bei mittlerer Hitze (ca. 150°C) kurz im Ofen oder mit etwas Brühe/Wasser in einer Pfanne erwärmen, damit es schön saftig bleibt.
- Dieses gefüllte Hähnchen schmeckt wunderbar zu einem frischen Blattsalat, gedünstetem Spargel oder einer leichten Beilage wie Rosmarinkartoffeln.
- Für eine besonders cremige Füllung verwende Frischkäse unbedingt bei Raumtemperatur; und lass das Hähnchen nach dem Garen unbedingt kurz ruhen, so bleibt es herrlich saftig.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 gefülltes Hähnchenbrustfilet
- Calories: 703
- Sodium: 500mg
- Fat: 37g
- Saturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0.3g
- Protein: 2g